□ 大河财立方 记者 郝楠楠

5月20日—21日，河南酸辣粉产业上演“双城记”：信阳息县举办第六届豫说念酸辣粉520宠粉节，不息发力C端厚谊营销；开封通许则以“统共奔县，中国酸辣粉之皆·通许好粉溯源之旅”的口头，邀请博主造访酸辣粉出生全经过。

通许和息县，一北一南，是河南酸辣粉产业中的“双子星”坐标。通许县中国酸辣粉之皆成立吵吵闹闹，息县“豫说念酸辣粉连络三年世界销售量排行第一”。两场举止皆借重特地时辰点来营销，折射了两地在县域经济和产业发展旅途方面的各异聘用。

4年前，跟着河南省领略出台《河南省酸辣粉产业发展举止洽商（2022—2025年）》，通许和息县动作两个典型的农业县，依托产业上风和龙头企业，加码发展脾气产业，跑在了最前哨。

连年河南省两会时刻，省东说念主大代表、息县县委原布告管保臣，省东说念主大代表、通许县县长憨振强，要点注重的议题皆少不了一碗“酸辣粉”。当地政府使命讲明中，发展酸辣粉产业、促进“三二一”产业交融，亦然浓墨重彩。如今，4年当年了，两地发展走出了怎样的各异化道路？

事实上，从资源天禀上，两地存在彰着各异。通许县卖开垦起家，龙头企业丽星食物是涂布粉丝出产的始创者，国内首台粉皮机、首条酸辣粉出产线均出自其手。2017—2018年，丽星食物拿到河南酸辣粉品牌“食族东说念主”“嗨吃家”等代工业务，企业由此快速推广，其代工鸿沟一度占据国内中高端酸辣粉的约六成，被称为酸辣粉行业的“富士康”。

息县则所以种地和销售起家，走的是“种红薯”和“卖品牌”旅途。2015年豫说念农业在息县成立，创举东说念主赵豪有着多年速食销售阅历，开首的产业疆土里，一是红薯育苗，二是靠电商打造销售豫说念酸辣粉品牌。

或是基于不同的产业基础，两地政府在产业发展登程径不尽疏通。河南通许更偏“产业本地”道路。依托加工业基础，全力打造“中国酸辣粉之皆”较着IP。比如成立通许县酸辣粉产业协会，2026世界杯(中国)县指点在世界各地跑招商，勾通华夏联创成立10亿元酸辣粉产业基金，力求补起全产业链拼图。如今，全县买通了从育种到实体店的全链条，领有25家规上企业、76条出产线，年产酸辣粉7.2亿桶。占地2730亩的酸辣粉产业园一期已启用，投资超10亿元的亚洲最大淀粉产业园也正在成立。

息县则换了一种方式。当地尽管提议成立中国红薯研发基地、中国酸辣粉革命基地及产业小镇（以下简称双基地双小镇），但从支抓模式上，更多是集聚资源扶抓豫说念农业这个“链主”企业。管保臣以致一度以明星代言豫说念酸辣粉的图片动作其个东说念主微信头像，来体现县委、县政府对龙头企业的呵护和青睐。动作直面终局耗尽者的企业，豫说念早期便提神用户互动与厚谊共识，连络多年举办“520宠粉节”等千里浸式互动举止，霸占耗尽端心智。

不管两地以何种方式发展，在“十桶酸辣粉，八桶河南造”的江湖方式中，息县与通许两地通过产业发展，成为河南发展酸辣粉产业的着急撑抓。不外，两地势头虽猛，却也面对各自的结构性课题。

从产业链完满度来看，息县较通许有所差距。以酸辣粉产业链条中的“淀粉加工”智力为例，是臆想产业集群进修度的要津标尺。现在两地企业出产酸辣粉所需要的淀粉原料多是依靠省外采购，但通许正成立专科红薯淀粉加工产业园，本年部分产线竣事了试出产。而息县在这方面较弱，淀粉加工材干依赖“企业自建”鸿沟较小，对县域全体红薯原料的承载和治疗材干有限。

通许虽领有庞杂的制造材干，但鸿沟上风在品牌方面难以治疗为议价材干，产业有待“从大到强”。以丽星食物为例，仍多演出代工变装赚取加工费，使产业集群长久停留在价值链的制造智力。世界性闻明终局品牌缺失，区域群众品牌“通许U粉”影响力有限。

从“520宠粉节”的营销热度到“中国酸辣粉之皆”的溯源底气，一碗小小的酸辣粉正在改动两县的县域经济方式。产业基础和旅途不同，破局要津也指向不同标的。通许重在打造“出产中心”，从“代工场”到输出行业圭臬、制定例则，股东当地全产业链高质地发展至为要津。息县则应围绕打造“国民品牌”辉煌视线，除了从县域念念维到世界乃至全球站位的跃升，还应试虑训诲“第二梯队”企业，竣事更多“三二一”产业交融发展。

责编:王鑫 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:古筝2026在线买世界杯中国区平台